Мудрецы говорят – если вы хотите узнать какой-то народ, сядьте с ним за стол. Еда и напитки наиболее красноречиво говорят о культуре, традициях, привычках и обычаях. Национальная кухня, как культурное наследие, стала частью предложений туристических организаций, благодаря чему сформировалась отдельная ветвь туристической индустрии – винный туризм.